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RE: Lebensmittel von A bis Z (und immer wieder) |
Beitrag Kennung: 434042
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Zitat: |
Sandiola hat am 26. September 2010 um 21:35 Uhr folgendes geschrieben:
Iiiiiiiieeeehhhhh ...!!!!!!!! Ist das echt von der Lunge? In Berlin heißt Rindsfilet wirklich Lungenbraten? Schauder ....
Mortadella |
Nein, dachte ich mir doch, dass der Begriff "Lungenbraten" irreführend ist.
Das ist das Rindsfilet - das beste Stück Fleisch, wird meistens als zartes Steak genossen.
Hat mit der Lunge überhaupt nichts zu tun - genausowenig, wie der Leberkäse mit Leber oder Käse.
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