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 Kokoskuchen
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Heike
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FT-Nutzer
25 geschriebene Beiträge
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Wohnort: Kühlungsborn
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30.05.2007 ~ 18:57 Uhr ~ Heike schreibt:
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im Forum Thüringen seit: 19.02.2007
0 erhaltene Danksagungen
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| Kokoskuchen |
Beitrag Kennung: 49845
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Ich weiß nicht, ob den jemand schon kennt, aber der ist wirklich gut.
Was nicht geschafft wird kann eingefroren werden und nach dem Auftauen schmeckt er, wie frisch aus dem Ofen. 
Kokoskuchen
4 Tassen Mehl
3 Tassen Zucker
1 1/2 Tassen Buttermilch
3 Eier
1Pä. Backpulver
das alles gut durchrühren
auf ein mit Bachpapier belegtes Blech geben
dann 2 Tassen Kokosraspeln mit 1 Tasse Zucker mischen und gleichmässig auf dem Teig verteilen
bei 200 Grad ca 15-20 Minuten backen
zum Schluss 200g Butter flüssig machen und 1 Becher Schlagsahne unterrühren
sobald der Kuchen aus dem Herd ist diese Mischung gleichmässig verteilen
Der Kuchen ist schnell gemacht und schmeckt lecker!
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, natürlich kannst du für jedes neue Rezept ein neues Thema erstellen, wir haben noch Platz auf´m Server 