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 Weihnachtsbuch
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RudiRatlos
Benutzerkonto wurde gelöscht
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17.12.2012 ~ 11:02 Uhr ~ RudiRatlos schreibt:
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| Weihnachtsbuch |
Beitrag Kennung: 600368
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Cornelia Mack - Das große Weihnachtsbuch
ISBN: 978-3-7751-5084-2
Art.-Nr.: 395.084.000
Verlag: SCM Hänssler
Gebunden , 200 S.
21,0(B) x 27,0(H) x 2,0(T) cm
3. Auflage , Oktober 2010
Aus dem Buch zitiert:
Weihnachtsbräuche und Hintergründe
Viele Bräuche begleiten uns durch die Advents- und Weihnachtszeit. Oft sind einem die Ursprünge und Bedeutungen gar nicht mehr bekannt.
Wussten Sie, dass sogar beliebte Weihnachtsleckereien eine ganz spannende Geschichte haben?
Der Spekulatius zum Beispiel wurde zur Erinnerung an den Bischof Nikolaus gebacken. Bischof heißt im Lateinischen "spekulator", daher der Name. Das Gebäck stellte die Hilfsbereitschaft des Nikolaus gegenüber Kindern und Armen bildhaft dar und wollte so an ihn erinnern.
Marzipan brachten die Kreuzritter aus dem Orient mit. Damals wurde es in Erinnerung an die Geschenke der Weisen aus dem Morgenland noch mit Myrrhe hergestellt. Nach dem Weihnachtsgottesdienst wurde das Myrrhenkonfekt verteilt. Venezianische Händler sicherten sich bald das Monopol der Myrrheneinfuhr. Am Markusplatz in Venedig wurde sie gelagert und verarbeitet. Darauf geht auch der Name zurück: marci panis (Brot des Markus).
Heute wird Marzipan ohne Myrrhe nur noch aus geriebenen Mandeln, Zucker und Rosenwasser hergestellt. Seit dem 19. Jahrhundert kommt das bekannteste Marzipan aus Lübeck und Königsberg.
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