Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen. In ganz wenig leichtem Salzwasser gar dünsten
Pumpernickel fein hacken, mit geriebenen Käse mischen, mit Milch auffüllen, die Eigelb unterrühren. Alles mit Muskat, Salz und viel Petersilie abschmecken und etwas weichen lassen.
Diese Mischung über die in einer feuerfesten Form angeordneten Blumenkohlröschen geben.
15-20 Minuten in der Röhre überbacken.
Dieser Beitrag wurde 1 mal bearbeitet, zum letzten Mal von danny: 13.01.2007 14:29.
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