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 Käsekuchen ohne Mehl
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Sternchen
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FT-Nutzerin
9.017 geschriebene Beiträge
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Wohnort: SHK
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11.07.2006 ~ 19:03 Uhr ~ Sternchen schreibt:
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im Forum Thüringen seit: 16.06.2006
9 erhaltene Danksagungen
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| Käsekuchen ohne Mehl |
Beitrag Kennung: 15305
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Käsekuchen ohne Mehl
1 kg Quark (Mager)
125 g Butter
375 g Zucker
4 Ei(er)
1 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
2 EL Grieß
1 Pkt. Backpulver
1 Zitrone(n), unbehandelt
Zubereitung
Sämtliche Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Zitrone sollte unbehandelt sein, die Schale wird abgerieben und der Saft in den Teig mit einbezogen. Bei ca. 175 Grad C ungefähr eine Stunde backen. Besonders leicht geht es in einer Backform mit Glasboden.
Der Kuchen muss gut auskühlen und eine Nacht im Kühlschrank stehen.
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