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Schüttelgurken

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*Sternchen*	FT-Nutzerin 9.017 geschriebene Beiträge
	Wohnort: SHK
19.10.2006 ~ 17:35 Uhr ~ Sternchen schreibt:

im Forum Th�ringen seit: 16.06.2006
53 erhaltene Danksagungen

Schüttelgurken

Beitrag Kennung: 28075

Schüttelgurken
Man nehme:

1 Kg Gurken in ca 0,5 cm dicken Scheiben
2 Zwiebeln
3 Esslöffel Zucker
2 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Senfkörner
6 Esslöffel Essig (mind. 10 %)
nach Geschmack:
Dill, Knoblauch Pfeffer etc.

die Gurkenscheiben in eine Schüssel mit Deckel (oder anderes verschließbares Gefäß) geben, alle Gewürze dazu.
Deckel schließen, alles kräftig durchschütteln und über Nacht stehen lassen.
Im Kühlschrank ca 1-2 Wochen haltbar.

Funktioniert auch wunderbar mit Zucchini, Kohlrabi ect.

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