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 Biskottenschnitte mit Joghurt und Früchten
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Tom
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FT-Nutzer
3.694 geschriebene Beiträge
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Wohnort: Skatstadt
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25.10.2008 ~ 21:31 Uhr ~ Tom schreibt:
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im Forum Thüringen seit: 26.10.2006
24 erhaltene Danksagungen
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| Biskottenschnitte mit Joghurt und Früchten |
Beitrag Kennung: 172896
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Die Biskottenschnitte mit Joghurt und Früchten braucht nicht gebacken werden
Zutaten
* 6 Blatt Gelatine
* 500 g Magerjoghurt
* 5 g Vanillezucker oder 1/2 Pck Vanillezucker
* 3 EL Rohzucker
* 2 EL Zitronensaft
* 200 g Biskotten
* 250 g Obst
Zubereitung
Joghurtcreme
* Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
* Joghurt mit dem Vanillezucker, dem Rohzucker und dem Zitronensaft verrühren.
* Die Gelatine tropfnass in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze auflösen.
* Unter das Joghurt rühren.
Früchte
* Früchte je nach Sorte schälen, waschen, verlesen und zerkleinern.
* Früchte in die Joghurtcreme mischen.
Fertigstellen der Schnitte
* In eine Kasten- oder Rehrückenform eine Schichte Biskotten (Löffelbiskuit) schichten.
* Die mit Früchten vermischte Creme darübergiessen.
* Wieder eine Schicht Biskotten (Löffelbiskuit), usw.
* Im Kühschrank 3 bis 4 Stunden gelieren lassen.
* Stürzen und in Scheiben schneiden.
http://www.rezeptewiki.org 
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