werner
Die Thüringer Rostbratwurst
Wenn es in Thüringen mal raucht,
wird nicht die Feuerwehr gebraucht.
Es liegt die Bratwurst auf der Glut
und ihr Geruch ist fein und gut.
Soll eine Bratwurst recht geraten,
muß sie auf dem Roste braten.
Und was gebietet noch die Sitte?
Man legt sie in des Brötchens Mitte.
Nun beißt man gänzlich zum Vergnügen,
mal hüben und auch mal von drüben.
Undenkbar und ganz ohne Zweck,
wär bei dem Vergnügen ein Besteck.
Wer den Geschmack verfeinern will,
bestreicht mit Senf sie - nicht zuviel.
Und Bier wird dazu stets verehrt,
so ist die Rostbratwurst was wert!
Guten Appetit!
mad@fun
Du hast es erfasst. Ein sehr schönes Gedicht
Bei uns gibt es auch gleich Roster. Ich denke das ist in Thüringen schon fast das Hauptnahrungsmittel schlecht hin.
Dazu noch eine Flasche Köstritzer oder Wernesgrüner und die Welt ist in Ordnung.
werner
Da hast du recht, die Roster als Hauptnahrungsmittel.
Wenn man bedenkt, was alles unter dem Begriff "Thüringer Roster" angeboten wird in den verschiedensten Landstrichen, dann kommt einem das Graussen.
Ein Glück, daß wir wissen, wie das Original zu schmecken hat.
Also dann guten Hunger und ein schönes kaltes Bier!
danny
Ist auch eine Frechheit das in anderen Bundesländer Roster als " Thüringer " verkauft werden obwohl diese nicht in Thüringen produziert werden. Laut Gesetz darf der Begriff " Thüringer Roster " nur verwendet werden, wenn die Roster in Thüringen hergestellt wird und die Rohstoffe, wie Fleisch, aus Thüringen kommen. Diese Pappriemen aus den anderen Ländern ist nicht so mein Ding.
Thüringer Bratwurst
der alte Sack
@teufel
habe zwar zum abendbrot roster und fleisch vom rost gegessen, aber beim lesen von deinem link, bekomme ich schon wieder hunger !!
Adriano
| Zitat: |
Original von der alte Sack
@teufel
habe zwar zum abendbrot roster und fleisch vom rost gegessen, aber beim lesen von deinem link, bekomme ich schon wieder hunger !! |
Und ich bei dem Foto noch mehr
Ist das eine Sucht?
...Bild.nicht.mehr.auf.imageshack.online.../img508/6656/rostbraterzc4.jpg[/
IMG]
Beowulf
| Zitat: |
Original von Neu77
Ist das eine Sucht? |
Das liegt bei uns Thüringern in den Genen würde ich meinen
Einmal in der Woche ist bei mir Grilltäufel angesagt.
Ich finde die machen die besten Bratwürste in ganz Jena.
ines
na da müßt ihr mal das bratwurstmuseum in holzhausen besuchen
kennt eigentlich einer von euch die bratwürste mit jogurt statt fett, oder die mit bärlauch???haben sie noch nicht gegessen, deshalb interressiert mich das mal
Frank
| Zitat: |
ines hat am 06. Juni 2007 um 10:17 Uhr folgendes geschrieben:
na da müßt ihr mal das bratwurstmuseum in holzhausen besuchen
kennt eigentlich einer von euch die bratwürste mit jogurt statt fett, oder die mit bärlauch???haben sie noch nicht gegessen, deshalb interressiert mich das mal |
Die beste Bratwurst ist für mich immer noch, das Original im Brötchen mit etwas Born-Senf.
Markus
| Zitat: |
Frank-GTH hat am 22. September 2008 um 23:55 Uhr folgendes geschrieben:
Die beste Bratwurst ist für mich immer noch, das Original im Brötchen mit etwas Born-Senf. |
Da läuft mir das Wasser im Munde zusammen...
Frank
Nicht nur dir, ich hoffe, dass ich dieses Jahr noch einmal zum Grillen im Garten komme. Die Frauen haben zwar was von Forellen erwähnt, aber da muss ich noch Überzeugungsarbeit leisten.
Tom
| Zitat: |
Frank-GTH hat am 22. September 2008 um 23:55 Uhr folgendes geschrieben:
Die beste Bratwurst ist für mich immer noch, das Original im Brötchen mit etwas Born-Senf. |
Ich ziehe da den Altenburger Bratwurstsenf vor
...Bild.nicht.mehr.auf.imageshack.online.../img220/9412/481zz7.jpg[/IMG]
Frank
So verschieden können die Meinungen innerhalb eines so kleinen Bundeslandes wie Thüringen sein. Ich kenne im Raum Gotha nicht einen, der Altenburger-Senf isst. Hier, in Westthüringen, wird Born Senf gegessen.
Tom
Traurig Traurig
Frank
| Zitat: |
Tom hat am 23. September 2008 um 01:09 Uhr folgendes geschrieben:
Traurig Traurig
|
Ich finde das gar nicht traurig, Hauptsache die Bratwurst und das Brätl schmeckt.
Pfiffikus
Tja, ich könnte euch von einem Thüringer Rosterbrater erzählen, der hier mit einem Senf auflief, der überhaupt nicht aus Thüringen kam.
Pfiffikus,
dem es trotzdem geschmeckt hat
der alte Sack
@ pfiffi
den typ mit der plasteflasche kenne ich auch ...................
Markus
| Zitat: |
Pfiffikus hat am 23. September 2008 um 06:09 Uhr folgendes geschrieben:
Tja, ich könnte euch von einem Thüringer Rosterbrater erzählen, der hier mit einem Senf auflief, der überhaupt nicht aus Thüringen kam.
Pfiffikus,
dem es trotzdem geschmeckt hat |
Ich dachte immer Born-Senf wird in Erfurt hergestellt.
Gehört denn Erfurt nicht mehr zu Thüringen?
| Zitat: |
Die Wiege von unserem Born-Senf liegt in einem kleinen Erfurter Vorort - Ilversgehoven. Hier gründen 1820 zwei Brüder - Wilhelm und Luis Born . die Firma Gebr. Born. Einer von vielen Träumen des in jener Zeit aufsteigenden deutschen Bürgertums wird damit wahr. Und schnell kennt man die "Knochenmehl-, Essig- und Senffabrik nebst Kunstgärtnerei", die neben Mostrich auch Beinschwarz, Cement, Graupen und Essigsprit herstellt, auch jenseits der Stadtgrenzen von Erfurt als zuverlässigen Handelspartner sehr gut.
Quelle: www.born-feinkost.de |
Markus,
der sich freut, dass es dir geschmeckt hat
Pfiffikus
Schön, dass du dir meine Kritik zu Herzen genommen hast.
Pfiffikus,
dem die Roster damals auch mit dem Bautzener Senf geschmeckt haben
Markus
| Zitat: |
Pfiffikus hat am 23. September 2008 um 17:23 Uhr folgendes geschrieben:
Pfiffikus,
dem die Roster damals auch mit dem Bautzener Senf geschmeckt haben |
Es wird Zeit das mal wieder zu testen.
Ich bekomme schon richtig Appetit.
Eine Flasche Köstritzer Schwarzbier rundet das ganze dann wieder ab.