Geflügelsalat

Erstellt: 08.03.06, 11:30

Passend zur Vogelgrippe der Geflügelsalat

Zutaten für ca 4 Portionen
1 gares, kleines, Suppenhuhn, vorher auf Vogelgrippe überprüfen
1 Sellerie, bissfest gekocht
1/2 Dose Ananas
1-2 Apfelsinen (Orangen)
2 EL Haselnüsse, gehackt
1 Glas Mayonnaise
4-6 EL Saure Sahne (Sauerrahm)
Zitronensaft
Salz

Zubereitung
Das von den Knochen gelöste Geflügelfleisch in kleine Stücke zerlegen. Mit dünnblätterig geschnittener Sellerie, Ananas- und Apfelsinenwürfelchen, Nüssen, Mayonnaise und saurer Sahne locker vermengen. Mit Zitronensaft und Salz abschmecken.

Erstellt: 08.03.06, 11:33

Bis Mayonnaise hat es sich noch sehr gut gelesen. Was kann man stattdessen einsetzen?

Sonst breche ich noch meine Schallmauer!

AS65

Erstellt: 08.03.06, 11:38

Nimm naturbelassenen Joghurt statt der Mayonnaise, dies sollte genauso oder noch besser munden...

Erstellt: 08.03.06, 11:48

Die Mayonnaise schmeckt mir schon nicht, wenn die am Kartoffelsalat dran ist.
Kann ich da auch Yoghurt nehmen??

Erstellt: 14.03.06, 20:34

Ganz schön makaber zur Zeit, mich störst aber nicht.
Leckere Sache, hört sich gut an wird ich mal „nachkochen“.

Schade @heimchen, dass man von dir so wenig liest.